Recepten
Wat eten we vandaag? Een veel gestelde vraag waar niet altijd een simpel antwoord op is. Zeker als je te maken hebt met diabetes. Je moet rekening houden met koolhydraten, calorieen, vetgehalte, diverse vitamines en nog veel meer. Als je daarbij gezinsleden hebt die graag lekker eten wordt het nog iets ingewikkelder, zeker met kinderen en hun voorkeuren.
Natuurlijk kun je elke avond gekookte aardappels, gekookte groente en een mager stukje vlees eten, hartstikke lekker, maar een keer pasta of rijst voor de afwisseling kan ook. Bent u op zoek naar lekkere recepten die geschikt zijn voor het hele gezin en maaltijden die passen bij een goede voeding, kijk dan bij het receptenoverzicht.
* Recept van de week *
Rode kool ovenschotel
369 kcal
25 kh
Ingrediënten
- 1 zak rode kool (500 gram)
- 500 gram rundergehakt
- 1 verpakking puree voor ovenschotel (Maggi)
- 1 grote ui
- 1 zakje hacheekruiden
- 1 ei
- paneermeel
Bereiding:
Meng het gehakt met de hacheekruiden, het ei en het paneermeel.
Rul het gehakt. Snipper de ui en fruit door het gehakt.
Doe de rode kool onderin een ovenschaal.
Daaroverheen het gehakt/ui mengsel.
Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe de puree bovenop het gehakt/ui mengsel.
Plaats de schaal gedurende 40 minuten in de oven op 200°C.
Eet smakelijk.